土豆泥的做法

• 1.土豆洗净用小刀刮干净外层的一层膜。

• 2.土豆切薄片放进一个耐热的碗里，上锅蒸至一压即烂的地步。

• 3.用勺子背将土豆片压成泥。
  加入白糖拌匀。

• 4.用手将土豆泥团成一般大小的丸子，装盘，点上番茄沙司点缀。