毛豆:健脾 酱油:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、温阳
1.准备佐料,备用
2.贮备辅料
3.鸡剁块,出水
4.晾干备用
5.倒入适量油,加油佐料,小火炒香
6.加入鸡块,调中火,煸炒变色
7.加入料酒,酱油,白糖,煸炒
8.加入毛豆,翻炒几分钟
9.加入适量的水,中火煮15到20分钟
10.大火收汁
11.出锅,美美哒
烧鸡时候加入大蒜头,美味倍增
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