牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:和胃
1.牛肉用凉水浸泡半小时后,冲洗干净控干水份,切成中等的肉块。
2.土豆去皮洗净
3.准备好调料
4.牛肉放入电压力锅内,加没过肉的开水和准备好的调料。
5.时间定为三十二分钟
6.烀好的牛倒入碗中
7.土豆切块
8.准备调料
9.锅中倒入适量的油烧热放入调料炒出香味
10.把土豆块放进去炒一下
11.牛肉连同汤汁一起倒入锅中,放入适量的盐大火炖十五分钟。
12.快收汁时放入适量的鸡精和蚝油翻炒一下即可
13.炖好的牛肉土豆
14.盛入盘中
牛肉压的时间长些肉会更烂乎好吃。
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