香煎鳕鱼排

香煎鳕鱼排
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作者:A1992

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

鳕鱼片 两片
黑胡椒粉 适量
装饰物 随意
少许

香煎鳕鱼排的做法

  • 香煎鳕鱼排的做法图解1

    1.鳕鱼洗干净。

  • 香煎鳕鱼排的做法图解2

    2.用盐和黑胡椒粉,料酒腌制20分钟。

  • 香煎鳕鱼排的做法图解3

    3.锅内烧油,锅温时下鳕鱼片。

  • 香煎鳕鱼排的做法图解4

    4.翻面煎熟即可,再撒上黑胡椒粉。

  • 香煎鳕鱼排的做法图解5

    5.装饰一下,开吃吧,吃之前滴点柠檬汁。

  • 香煎鳕鱼排的做法图解6

    6.再来一张。

小贴士

1.中火慢慢煎。
2.一定要开盖子煎,才能煎出金黄的颜色。盖着盖子煎,就变成了“炖”。因为鳕鱼体内的水很难沥干。
3.不能老翻面,易碎。
4、还可以再鳕鱼上撒一层生粉之类的煎,也好吃哈。

本菜谱由A1992上传

香煎鳕鱼排的家常做法

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