鸡蛋:润燥
1.准备好所有食材
2.酵母用温水融化静置3分钟
3.把面粉~糖~鸡蛋~蜂蜜~盐依次放进容器里
4.最后把酵母水倒进容器里混合和面
5.和好的面放到温暖的地方~大约3小时左右就能发好
6.发好的面
7.发好的面放面板把气排出
8.开始制作~把面擀厚一点切成均匀的条状
9.搓成两根为一组
10.两边捏在一起上劲
11.把两端捏紧
12.左下右上
13.成形
14.全部做好的麻花醒10分钟
15.油6成热时下麻花
16.小火慢炸
17.频繁翻动
18.外酥里软的麻花炸好了
19.来张特写
炸麻花时一定要小火~频繁翻动~切记不能大火炸~火大炸外面熟了里面会不熟~