绝味泡椒凤爪的做法

• 1.鸡爪洗干净

• 2.把指甲去掉 鸡爪对半切开

• 3.凉水下锅 把香料 和鸡爪倒入 放二勺料酒 大火煮开

• 4.转中小火继续煮 10 分钟

• 5.煮好的鸡爪立刻用凉开水冲洗 去掉杂质

• 6.调制泡鸡爪的水 把泡椒泡姜（记得把泡椒的水也加入） 盐 鸡精 白醋 加适量的水 试一下味道

• 7.鸡爪彻底放凉后 装罐

• 8.盖上盖子 放冰箱冷藏二天 中途拿出来摇一摇

• 9.二天后 可以吃了