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炝拌土豆丝
健康功效
土豆:和胃
青椒:温中散寒
花椒:温中
炝拌土豆丝的做法
![炝拌土豆丝的做法图解1]()
1.土豆去皮，洗净
![炝拌土豆丝的做法图解2]()
2.切丝或插成丝
![炝拌土豆丝的做法图解3]()
3.用清水浸泡5分钟
![炝拌土豆丝的做法图解4]()
4.葱、姜、蒜、青红椒分别切丝
![炝拌土豆丝的做法图解5]()
5.将土豆丝下锅略焯水
![炝拌土豆丝的做法图解6]()
6.用清水镇一下，捞出，沥水
![炝拌土豆丝的做法图解7]()
7.锅中热油，加入花椒
![炝拌土豆丝的做法图解8]()
8.姜丝
![炝拌土豆丝的做法图解9]()
9.蒜丝
![炝拌土豆丝的做法图解10]()
10.葱丝爆香
![炝拌土豆丝的做法图解11]()
11.将爆香的油过滤，倒入土豆丝中
![炝拌土豆丝的做法图解12]()
12.放入青椒丝
![炝拌土豆丝的做法图解13]()
13.干红椒丝
![炝拌土豆丝的做法图解14]()
14.醋
![炝拌土豆丝的做法图解15]()
15.白糖
![炝拌土豆丝的做法图解16]()
16.盐，拌匀即可
![炝拌土豆丝的做法图解17]()
17.成品图
小贴士
土豆丝要用清水浸泡，除去多余的淀粉！这样才可以保持土豆丝脆嫩的口感哦
炝拌土豆丝的家常做法
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