鲜肉粽子

鲜肉粽子
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作者:昕晟

健康功效

糯米:敛汗
猪里脊肉:滋阴

食材用料

芦叶 20片左右
老抽 适量
生抽 适量
适量
五香粉 适量

鲜肉粽子的做法

  • 鲜肉粽子的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 鲜肉粽子的做法图解2

    2.把干芦叶在水中泡一晚上,如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。

  • 鲜肉粽子的做法图解3

    3.把肉切块,放老抽,盐,糖,料酒,五香粉搅拌均匀,放冰箱腌一晚上入味。

  • 鲜肉粽子的做法图解4

    4.把糯米洗净,在清水中泡2个小时。

  • 鲜肉粽子的做法图解5

    5.泡好后沥干水分,放入老抽,盐,糖拌均匀。

  • 鲜肉粽子的做法图解6

    6.芦叶中放糯米和肉。

  • 鲜肉粽子的做法图解7

    7.放满满的糯米。

  • 鲜肉粽子的做法图解8

    8.把上面的叶子往下折盖住米,把长出的叶子折成角。

  • 鲜肉粽子的做法图解9

    9.用线绑紧。

  • 鲜肉粽子的做法图解10

    10.锅内放能没过粽子的水,大火煮开后转小火煮2小时。

  • 鲜肉粽子的做法图解11

    11.完成。

小贴士

1.包的时候把糯米放满更好包。
2.煮的当中把粽子翻一下,再加水。
3.粽子不容易熟,煮好后最好再焖2小时。要是做的量多的话得煮更长的时间。

本菜谱由昕晟上传

鲜肉粽子的家常做法

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