1.将肉戳水去脏血水
2.姜片和八角
3.油热锅加姜片炒香
4.加排骨翻炒小火煸出水分炒香
5.加八角翻炒出香味➕酱油上色
6.加水大火烧开、小火慢炖20分钟左右关火焖5分钟再中火收汤即可
7.出锅啦!出锅加盐
8.摆拍
出锅时再加盐是为了更好的保持肉质鲜嫩.太早放盐肉会变老.很柴.喜欢甜的哈友可以适当加一些糖
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