瘦肉水的做法

小贴士

1.炖瘦肉水可放点生姜片，也可不放，我比较喜欢原汁原味的。
2.炖瘦肉水前先泡上它两个半小时左右，这样的话它的精华就会慢慢释放出来，再炖效果会更佳。
3.记得是隔水炖，如果是煮的话应该多放一碗水左右，因为它干的快。
4.瘦肉装进清水盘的水千万别换掉，直接放去炖就好。