用料：
- 鸡翅根 适量
- 金针菇 适量
- 芹菜 适量
- 干豆腐 适量
- 丸子 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 烧烤酱 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
做法：
- 1. 准备三种口味的烧烤酱！原味，黑椒味，奥尔良味，喜欢辣的可以选香辣味
- 2. 混合倒在洗好的鸡翅根上，再放生抽，老抽，五香粉，盐，料酒腌制之前6小时，翅根需要用刀切两刀，能入味好吃
- 3. 腌制好这样
- 4. 热锅下油，油八成热下葱姜蒜辣椒爆香
- 5. 热锅下油，油热，葱姜蒜辣椒爆香，下腌制好的鸡翅根，汤汁也倒进去，盖锅盖小火闷两分钟，打开盖子，再次搅拌均匀，反复三次，每隔两分钟就翻拌一次
- 6. 这时准备好芹菜，丸子，干豆腐
- 7. 金针菇
- 8. 锅中加水，水开
- 9. 下所有菜
- 10. 不用盖锅盖，中火煮五分钟，觉得颜色不够就加点酱油，适量加点盐
- 11. 成品图