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麻辣毛豆
健康功效
毛豆:清热解毒
花椒:温中
麻辣毛豆的做法
![麻辣毛豆的做法图解1]()
1.毛豆放水里浸泡，清洗干净
![麻辣毛豆的做法图解2]()
2.剪刀剪掉两头，放盐水里浸泡10分钟，再搓洗表面，洗干净捞出
![麻辣毛豆的做法图解3]()
3.准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉
![麻辣毛豆的做法图解4]()
4.锅里热油，放佐料爆香
![麻辣毛豆的做法图解5]()
5.放入毛豆翻炒
![麻辣毛豆的做法图解6]()
6.加入盐，稍微多一些
![麻辣毛豆的做法图解7]()
7.倒入适量生抽
![麻辣毛豆的做法图解8]()
8.倒胡椒粉，继续翻炒
![麻辣毛豆的做法图解9]()
9.加入清水煮开，小火焖煮1个小时
![麻辣毛豆的做法图解10]()
10.入味开吃
小贴士
毛豆两头减掉会更入味；
加上花椒麻辣味很不错，不爱麻味也可不加花椒。
煮的时间长些更加入味好吃。
麻辣毛豆的家常做法
（全部）
