用料：
- 青萝卜干 25克左右
- 胡萝卜干 8克左右
- 葱 一小节
- 姜 一块
- 蒜 1-3瓣
- 盐 1-2茶匙
- 生抽 2-4茶匙
- 辣椒粉/面 1-3茶匙
- 鸡精 适量
- 香油 3-5滴
- 白糖 1茶匙
- 老抽 半茶匙
小贴士：
辣按个人口味，搅拌好最好放30分钟之后吃比较入味，入味之后放点辣椒油味道会更好点（没入味前放辣椒油的话，那样油会在萝卜干上浮着不容易入味）
做法：
- 1. 先把晒好的萝卜干备好
- 2. 把放入盘里的萝卜干用清水浸泡在水里15-25分钟左右捞出控水放入里盘里备用
- 3. 将备料葱切丝，姜，蒜切末，萝卜干备好
- 4. 将萝卜干，葱姜蒜都倒入盆里（放盆里比较好搅拌），放上适量盐1-2茶匙，生抽1-3茶匙，老抽半茶匙，味精少许，白糖1茶匙，辣椒粉/面1-3茶匙，香油3-5滴
- 5. 将放好调料的萝卜干用筷子或勺子搅拌均匀放置30分钟左右，（入味之后放点辣椒油味道会更好点，没入味前放辣椒油的话，那样辣椒油会在萝卜干上浮着不容易入味）装盘即可
- 6. 成品