做包子的做法

做法：

• 1. 把5克的干酵母粉倒入饭碗，用四分之三饭碗的温水调匀。
• 2. 将酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉（约300克）倒入其中。
• 3. 揉面15分钟，面光滑，用盖盖住发酵1小时。
• 4. 面发好了。
• 5. 揉成条，切小段。
• 6. 压成圆饼状，擀皮，中间厚周边薄，放馅，角边对折，反时针往前捏褶。
• 7. 捏褶完的样子有点丑。
• 8. 放手心转圈团圆，让其完美。
• 9. 包完包子，用盖盖住待其再发酵25分钟。然后上蒸锅大火蒸25分钟。
• 10. 热腾腾好吃的包子圆满出炉。