做包子

做包子
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作者:happy星语

食材用料

酵母粉 5克
花生芝麻白糖馅料 适量

做包子的做法

  • 做包子的做法图解1

    1.把5克的干酵母粉倒入饭碗,用四分之三饭碗的温水调匀。

  • 做包子的做法图解2

    2.将酵母粉液倒入大盆,用量米筒量三杯的面粉(约300克)倒入其中。

  • 做包子的做法图解3

    3.揉面15分钟,面光滑,用盖盖住发酵1小时。

  • 做包子的做法图解4

    4.面发好了。

  • 做包子的做法图解5

    5.揉成条,切小段。

  • 做包子的做法图解6

    6.压成圆饼状,擀皮,中间厚周边薄,放馅,角边对折,反时针往前捏褶。

  • 做包子的做法图解7

    7.捏褶完的样子有点丑。

  • 做包子的做法图解8

    8.放手心转圈团圆,让其完美。

  • 做包子的做法图解9

    9.包完包子,用盖盖住待其再发酵25分钟。然后上蒸锅大火蒸25分钟。

  • 做包子的做法图解10

    10.热腾腾好吃的包子圆满出炉。

小贴士

包包子时蒸盘要刷油,熟时包子不会粘盘。

本菜谱由happy星语上传

做包子的家常做法

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