土豆焖鸡块

土豆焖鸡块
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健康功效

土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

鸡腿肉 一只(大的)
生抽 适量
老抽 适量
适量
鸡粉 适量
腌肉料:
适量
鸡粉 适量
生抽 适量

土豆焖鸡块的做法

  • 土豆焖鸡块的做法图解1

    1.鸡腿斩块洗净用盐、生抽、鸡粉、淀粉、油抓匀腌制半小时,土豆去皮洗净切块

  • 土豆焖鸡块的做法图解2

    2.葱切葱花,姜切片,蒜切碎

  • 土豆焖鸡块的做法图解3

    3.锅中倒入适量的油烧热后放入鸡腿肉炒至变色变白

  • 土豆焖鸡块的做法图解4

    4.加入姜和葱花翻炒均匀

  • 土豆焖鸡块的做法图解5

    5.加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀

  • 土豆焖鸡块的做法图解6

    6.加入清水没过鸡腿肉即可

  • 土豆焖鸡块的做法图解7

    7.烧开后放入土豆再次烧开后盖上盖子焖煮大约15分钟

  • 土豆焖鸡块的做法图解8

    8.焖煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀

  • 土豆焖鸡块的做法图解9

    9.倒入蒜末翻炒均匀即可关火

  • 土豆焖鸡块的做法图解10

    10.成品图

土豆焖鸡块的家常做法

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