用料：
- 肉馅 300克
- 萝卜 300克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
萝卜不要剁太细，要掌握好火候，中间小火让丸子心熟透。
做法：
- 1. 肉馅中加盐，花椒粉，酱油，香油，一个鸡蛋搅拌均匀上劲。
- 2. 准备萝卜
- 3. 萝卜插丝加少许盐
- 4. 挤出水分，用刀剁几下。
- 5. 加入肉馅中搅匀
- 6. 搅拌均匀
- 7. 团成丸子状待用
- 8. 锅中烧油至五成热下入丸子炸制。中间小火炸1分钟。
- 9. 炸至表面金黄即可
- 10. 装盘
萝卜不要剁太细，要掌握好火候，中间小火让丸子心熟透。