自制炸鸡腿的做法

• 1.鸡腿用凉水泡掉血沫洗净，生姜切条

• 2.把洗好的鸡腿，用生姜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉一起腌30分钟。

• 3.鸡蛋打在碗里搅拌

• 4.搅拌好了倒在腌好鸡腿里，使每个鸡腿都裹上蛋黄液，腌制5分钟

• 5.再倒上面粉裹一层

• 6.锅里倒入油烧热，把裹好面粉的鸡腿一个个放倒油里炸，要不停的翻边，炸好了要放在吸油纸上。

• 7.用生菜摆盘