用料：
- 香米 200克
- 腊肠 两根
- 瘦肉 100克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
- 香菜 两棵
小贴士：
防止米饭蒸的太干，瘦肉和腊肠不熟，加开水又可能让米饭煮得太烂，可在电饭锅跳闸前放入瘦肉和腊肠，时间要把握好，瘦肉和腊肠尽可能切薄一点，这样容易熟。
做法：
- 1. 香米洗干净，加水浸泡一个小时后，开始加热
- 2. 瘦肉加适量盐，酱油，生粉，油腌制片刻，腊肠斜切片，香菜切段
- 3. 待米饭煮至起跳闸
- 4. 把腊肠和瘦肉铺在饭面上，加入小许开水，按下电饭锅闸
- 5. 待电饭锅再次跳闸，放入香菜即可
- 6. 成品图