新疆炒面片

新疆炒面片
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健康功效

西红柿:活血化瘀
青椒:养肝
红椒:开胃、消食

食材用料

温水 适量
紫洋葱 1/4块
姜末 5克
蒜末 3克
生抽酱油 1小勺
1克
鸡汁 2-3滴

新疆炒面片的做法

  • 新疆炒面片的做法图解1

    1.准备食材和调味料

  • 新疆炒面片的做法图解2

    2.洋葱,青红椒,西红柿切块,姜蒜切末

  • 新疆炒面片的做法图解3

    3.面粉放入盆中用温水和成絮状

  • 新疆炒面片的做法图解4

    4.然后揉成硬面团盖上湿布饧半小时

  • 新疆炒面片的做法图解5

    5.用擀面杖擀薄面片切开

  • 新疆炒面片的做法图解6

    6.重叠切条在改刀切棱形片

  • 新疆炒面片的做法图解7

    7.下入锅中煮熟捞出过两次凉水控制水

  • 新疆炒面片的做法图解8

    8.热锅凉油爆香姜蒜末

  • 新疆炒面片的做法图解9

    9.下入西红柿块煸炒出汤汁,加入少许番茄酱

  • 新疆炒面片的做法图解10

    10.依次下入青红椒,洋葱,盐和生抽酱油炒匀

  • 新疆炒面片的做法图解11

    11.倒入煮熟面片翻炒均匀

  • 新疆炒面片的做法图解12

    12.岀锅前点2-3滴鸡汁即可

  • 新疆炒面片的做法图解13

    13.成入盘中趁热享用香啊!

小贴士

面团要求要硬面像面条面一样硬,煮熟在炒面片很劲道,食材配料可跟个人口味添加。

本菜谱由云儿淘淘姥姥上传

新疆炒面片的家常做法

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