五花肉:润燥 青椒:温中散寒
1.备料
2.青椒切丝,五花肉切薄片,姜蒜切片
3.熟油,下姜蒜爆香,下五花肉炒至微卷
4.加入一勺老干妈,少量生抽
5.炒至变色,肉片卷起,下青椒翻炒
6.装盘
五花肉一定要肥瘦分层那种,口感最好
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