西芒双拼水果盒子的做法

• 1.材料称重，黄油隔热水融化。

• 2.将牛奶和40克的糖倒入鸡蛋里搅拌均匀。搅拌至糖融化。

• 3.将融化好的黄油倒入鸡蛋牛奶糊里面搅拌均匀

• 4.将低筋粉分次筛入蛋黄糊里。慢慢的搅拌均匀。

• 5.过筛两遍里面有但经过的没搅开的颗粒。

• 6.将蛋黄糊搅拌成非常细腻光滑的糊就可以了。

• 7.用油刷将锅底刷一层薄薄的油。

• 8.煤气开最小火，然后小锅放煤气上，用勺子挖一勺面糊，先热上半截然后随着猎狐键鼠在晃动锅将面煳滑落到下半截。这样做出来的饼皮比较薄一点

• 9.做好的饼皮摊开晾凉。趁这时间打发奶油。分次加剩下来的40克糖到淡奶油里，打到奶油的纹路不容易消失。

• 10.然后拿出盒子铺一层千层饼皮，挤一层奶油放上水果再铺一层饼皮，挤上奶油放水果，如此铺个4层，最上面再挤上奶油放上水果，然后冰箱冷藏再吃非常好吃。