酸辣粉😊😊的做法

• 1.红薯粉用清水浸泡，约两小时泡软。

• 2.黄豆放热锅上小火干炕，炕熟为止。

• 3.准备辅料：芹菜干和香菜切末，蒜切末，花生压碎，大头菜切粒。

• 4.空心菜洗净清水浸泡待用。

• 5.碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、葱花等打好调料。

• 6.锅烧热，下火锅底料化开。

• 7.然后加水烧开，放红薯粉下锅煮。

• 8.将锅里的汤料放适量到料碗里，这样就做好底汤料了。

• 9.红薯粉煮好，捞到料碗里。

• 10.空心菜下锅烫熟。

• 11.然后捞出，和其它辅料一起放在料碗里即可。