奶油小饼干的做法

• 1.准备食材:把食材称重。

• 2.淡奶油中加入细砂糖。

• 3.用电动打蛋器打发至纹理状态。

• 4.放入花生酱。

• 5.继续打至柔滑状态。

• 6.筛入低筋面粉，用刮刀上下切拌。

• 7.揉成面团后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时。

• 8.取出冷藏好的面团，分成大约12克一个的小面团，揉成圆球状。

• 9.用叉子轻轻压扁出现花纹。（不要太扁，要有些厚度）

• 10.烤箱180度预热，放入中层上下火烤15分钟。

• 11.烤至饼干变色出炉。

• 12.成品图。