西芹:低蛋白质 豆腐:润燥 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.准备西芹胡萝卜
2.西芹胡萝卜切丝(稍粗些)
3.豆腐切片下油锅煎至两面金黄
4.切条
5.锅中放油爆香葱姜
6.下胡萝卜翻炒,再下西芹翻炒。
7.下煎好的豆腐条,加盐,酱油,花椒粉,糖,鸡粉搅拌均匀,淋香油即可。
8.装盘
西芹如果老的话,可以提前焯一下。
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