西瓜皮炒鸡蛋的做法

• 1.准备吃完的西瓜皮半个

• 2.去除表皮备用

• 3.我炒西瓜皮都把里面一层肉像这样给去掉

• 4.去除干净然后切丝备用，步骤图忘拍了

• 5.鸡蛋液加黄酒调匀备用

• 6.锅内油烧热把蛋液放入锅内

• 7.把鸡蛋炒成小块后盛出

• 8.锅内放入干辣椒和蒜瓣把油烧热

• 9.放入西瓜皮炒

• 10.炒了一会有点熟就加适量盐翻炒

• 11.然后加入之前炒好的鸡蛋一同翻炒

• 12.加适量蚝油提鲜

• 13.翻炒均匀汁干既可

• 14.一道非常美味的西瓜皮炒鸡蛋就完成了