酱鸡爪的做法

• 1.先把鸡爪洗干净剪掉指甲，备用

• 2.葱姜蒜大料备好

• 3.把鸡爪放进锅里，加水花椒姜片煮沸，3，5分钟盛出浮末捞出备用

• 4.锅内放油7成热放冰糖鸡爪糖色，放入姜片蒜片少许酱油，大料桂皮香叶八角，倒入开水没过鸡爪，放入辣椒丝大火烧20分钟

• 5.放入盐调味收汁

• 6.完工盛盘撒上葱花

• 7.再来一张