碗蒸红烧肉

碗蒸红烧肉
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健康功效

五花肉:益气
白糖:低蛋白质

碗蒸红烧肉的做法

  • 碗蒸红烧肉的做法图解1

    1.五花肉先放入锅中焯水,然后入油锅炸透,捞出冷水浸泡,待凉后切薄片;

  • 碗蒸红烧肉的做法图解2

    2.均匀的码盘在碗中;

  • 碗蒸红烧肉的做法图解3

    3.放入蒸锅中;

  • 碗蒸红烧肉的做法图解4

    4.倒入适量的老抽,加入白糖,料酒,姜片,葱结,蒸30分钟~40分钟左右;

  • 碗蒸红烧肉的做法图解5

    5.蒸酥烂后出蒸锅中取出;

  • 碗蒸红烧肉的做法图解6

    6.用筷子拣去姜片和葱结;

  • 碗蒸红烧肉的做法图解7

    7.碗中的汤汁倒入锅中调味,加入少许鸡精,用水淀粉勾芡;

  • 碗蒸红烧肉的做法图解8

    8.五花肉倒扣于盘中;

  • 碗蒸红烧肉的做法图解9

    9.汤汁浓稠浇在五花肉上即可;

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碗蒸红烧肉的家常做法

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