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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 白糖  20克
  •  1克
  • 黄油  20克
  • 发酵粉  3克
  • 高筋面粉  200克
  • 牛奶  100克
  • 椰粉  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 涂抹鸡蛋液  适量

小贴士:

也可以换成枣泥,豆沙馅都可以。。。因为此款椰奶中含有蜂蜜,所以面粉里的白糖没有加很多。

做法:

  • 1. 先来个美哒哒的图图
  • 2. 发酵粉先用牛奶浸泡开
  • 3. 除了黄油之外将所有材料混合成面团
  • 4. 加入黄油
  • 5. 揉至出膜状态
  • 6. 发酵成两倍大
  • 7. 拿出揉面排气
  • 8. 椰子粉加入蜂蜜调制均匀
  • 9. 将二发醒好的面擀成面片涂抹上椰奶
  • 10. 卷起来
  • 11. 切成均匀的小段
  • 12. 放入烤盘进行第三次发酵
  • 13. 发酵好涂抹蛋液。预热烤箱180度
  • 14. 撒上芝麻
  • 15. 送进烤箱。170度烤25分钟
  • 16. 时间到马上端出来
  • 17. 效果图