黄油:低蛋白质、低蛋白质
苹果:醒酒
1.将饼皮材料放在一起。
2.混合成光滑的面团,放入冰箱冷藏
3.将两个苹果去皮切丁切小块。
4.平底锅放入黄油融化,再倒入苹果,醋,白糖,水淀粉,放入适量水根据苹果的浓稠度放,煮至苹果变软,放凉备用
5.将饼皮分成30克的小面团,用擀面杖擀开。
6.在一端放入适量的苹果馅
7.在另一端的饼皮盖上去,盖平捏紧,在饼皮扎孔
8.依次做完全部,刷上鸡蛋液,烤箱上下火180度烤30分钟左右
9.烤好的苹果派,凉了即可
里面的水淀粉是由,六克淀粉与四克的水混合均匀。注意在烤的时候饼皮要扎几个孔,防止爆馅