黄油:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.准备食材。
2.鸡蛋打散。
3.黄油室温软化,加入白糖。
4.黄油打发。
5.蛋液分三次加入,每次让黄油和蛋液融合,再加下次蛋液。
6.加入低筋面粉,翻拌均匀。
7.这是拌好的面糊。
8.装入裱花袋,挤出自己的各种喜欢的形状。
9.挤好后,烤箱中层,160度,20分钟。
10.烤好的后放凉即可。
蛋液一定要分次加入,充分融合,烤曲奇最后几分钟一定要注意,经常看看,别烤糊了。
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