凉拌茴子白

凉拌茴子白
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健康功效

花椒:温中

凉拌茴子白的做法

  • 凉拌茴子白的做法图解1

    1.准备食材:茴子白拨去外皮,用里面的;黄瓜、红椒洗净

  • 凉拌茴子白的做法图解2

    2.将茴子白、黄瓜、红椒都切丝,放在容器内,加盐、刹水

  • 凉拌茴子白的做法图解3

    3.取一小碗,放入白醋

  • 凉拌茴子白的做法图解4

    4.加糖,搅匀

  • 凉拌茴子白的做法图解5

    5.菜里的水已经刹出来了,将它倒掉

  • 凉拌茴子白的做法图解6

    6.将糖醋水倒入菜里,搅拌均匀

  • 凉拌茴子白的做法图解7

    7.锅里放油,姜片放入,出了香味就夹出弃之

  • 凉拌茴子白的做法图解8

    8.将花椒放锅里炒糊

  • 凉拌茴子白的做法图解9

    9.趁热将花椒油倒入菜里,搅拌均匀

  • 凉拌茴子白的做法图解10

    10.装盘,开吃

  • 凉拌茴子白的做法图解11

    11.成品图

小贴士

茴子白尽量切的细点;
刹水时可以多放些盐,盐分会随着刹出的水分被倒掉;
白醋可以换成陈醋,颜色会发深哦;
喜欢吃辣的亲加点辣油也是不错的呢,或者直接放干红辣椒和花椒一起烹入菜中;
一次可以多做些,放保鲜盒里随吃随取,要用干净的筷子夹;
最后我没有加盐,亲根据自家口味来定是否需要再加盐。

本菜谱由随遇而安_晨上传

凉拌茴子白的家常做法

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