梭子蟹炒鸡蛋

梭子蟹炒鸡蛋
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健康功效

梭子蟹:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:养血
洋葱:杀虫

梭子蟹炒鸡蛋的做法

  • 梭子蟹炒鸡蛋的做法图解1

    1.梭子蟹用干净牙刷刷洗干净,切成小块备用。葱末加入鸡蛋打散,尖椒,甜椒,洋葱切丝,生姜切片,大蒜拍碎备用。

  • 梭子蟹炒鸡蛋的做法图解2

    2.尖椒甜椒过油锅翻炒片刻出锅备用。

  • 梭子蟹炒鸡蛋的做法图解3

    3.油锅烧热,葱姜蒜爆香。

  • 梭子蟹炒鸡蛋的做法图解4

    4.倒入梭子蟹爆炒,加入适量的十三香,生抽,盐和料酒翻炒均匀,加入少许开水焖煮片刻。

  • 梭子蟹炒鸡蛋的做法图解5

    5.梭子蟹熟透了,倒入鸡蛋液,等蛋液凝固后翻炒均匀即可。

  • 梭子蟹炒鸡蛋的做法图解6

    6.倒入之前炒好的尖椒和甜椒翻炒一下。

  • 梭子蟹炒鸡蛋的做法图解7

    7.装盘。

小贴士

梭子蟹和鸡蛋本身味道就很鲜美,所以不用加鸡精调味。

本菜谱由温暖的味道上传

梭子蟹炒鸡蛋的家常做法

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