橙香鸡蛋羹

橙香鸡蛋羹
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食材用料

鸡蛋两个 共100克左右
牛奶一袋 240克
果珍 5克

橙香鸡蛋羹的做法

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备好原料

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗里备用

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解3

    3.容器里放果珍

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解4

    4.加入牛奶搅拌均匀倒入打好的蛋液

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解5

    5.搅拌均匀放入淀粉

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解6

    6.搅拌搅拌均匀之后过筛两到三遍

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解7

    7.过筛好的蛋液,看起来是不是很光滑

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解8

    8.倒入容器里面,盖上保鲜膜可以放蒸锅里蒸啦!开火上气大概五分钟就好了,因为我的容器比较浅,我只用了四分钟~拿捏不好的话可以用筷子插一下,成型就可以了

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解9

    9.成品图

  • 橙香鸡蛋羹的做法图解10

    10.看看是不是又嫩又光滑,橙香味十足~

小贴士

原材料中我准备了少量的糖和盐,最后没有用到,因为我尝了一下不放糖和盐的口感正好~因为这个季节没有新鲜橙子卖,所以我我用果珍代替了橙汁,鲜榨橙汁做出来口感会更好哦!

本菜谱由月亮的背面上传

橙香鸡蛋羹的家常做法

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