家常红烧牛肉

家常红烧牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
洋葱:杀虫

食材用料

玉米油 25克
生抽 一勺
老抽 一勺
剁椒辣椒酱 一大勺
自制水磨红辣椒 一大勺
香叶 三片
淮山药 三片
鸡精 少许
豆豉酱 一小勺

家常红烧牛肉的做法

  • 家常红烧牛肉的做法图解1

    1.牛肉洗净切成稍微厚一点点片,烧一锅开水把肉放入锅中大火煮沸捞出

  • 家常红烧牛肉的做法图解2

    2.热锅热油生姜片爆香后放入牛肉,翻炒片刻后加入适量料酒,再放入老抽等上色后加开水于肉齐平。再依次加入生抽,自制辣椒酱,剁椒红椒酱,豆豉酱,调料包,盐

  • 家常红烧牛肉的做法图解3

    3.小火慢炖一个40分钟后加入土豆大火烧开转小火15分钟

  • 家常红烧牛肉的做法图解4

    4.大火收汁,出锅前一分钟放入洋葱和青椒片、大葱段加入鸡精拌匀翻炒出锅

  • 家常红烧牛肉的做法图解5

    5.出锅装盘!香喷喷的牛肉上来了

小贴士

好吃不能过量哦,听说血脂高的人要少吃一点噢!

家常红烧牛肉的家常做法

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