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家常红烧牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
洋葱:祛痰
食材用料
玉米油 | |
生抽 | |
老抽 | 剁椒辣椒酱 |
自制水磨红辣椒 | 香叶 |
淮山药 | |
鸡精 | |
豆豉酱 |
家常红烧牛肉的做法
![家常红烧牛肉的做法图解1]()
1.牛肉洗净切成稍微厚一点点片，烧一锅开水把肉放入锅中大火煮沸捞出
![家常红烧牛肉的做法图解2]()
2.热锅热油生姜片爆香后放入牛肉，翻炒片刻后加入适量料酒，再放入老抽等上色后加开水于肉齐平。再依次加入生抽，自制辣椒酱，剁椒红椒酱，豆豉酱，调料包，盐
![家常红烧牛肉的做法图解3]()
3.小火慢炖一个40分钟后加入土豆大火烧开转小火15分钟
![家常红烧牛肉的做法图解4]()
4.大火收汁，出锅前一分钟放入洋葱和青椒片、大葱段加入鸡精拌匀翻炒出锅
![家常红烧牛肉的做法图解5]()
5.出锅装盘！香喷喷的牛肉上来了
小贴士
好吃不能过量哦，听说血脂高的人要少吃一点噢！
家常红烧牛肉的家常做法
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