草莓布丁

草莓布丁
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作者:Nina囡囡

健康功效

草莓:护齿、低蛋白质

食材用料

炼乳 25克
吉利丁片 6克

草莓布丁的做法

  • 草莓布丁的做法图解1

    1.先把草莓去蒂清洗干净,压成泥状。

  • 草莓布丁的做法图解2

    2.吉利丁用冷水浸泡5分钟,变软。

  • 草莓布丁的做法图解3

    3.牛奶、炼乳倒入奶锅,小火加热,不要沸腾,只需要四周冒泡泡即可离火。

  • 草莓布丁的做法图解4

    4.把泡好的吉利丁控一下水份,放到奶锅中搅拌至完全融化。

  • 草莓布丁的做法图解5

    5.奶液与草莓泥混合均匀,不需要过筛,有点果粒口感吃起来更好吃。

  • 草莓布丁的做法图解6

    6.再把布丁液倒入模具中,入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固,变得Q弹就完成了。

  • 草莓布丁的做法图解7

    7.脱模摆盘或者直接挖着吃都可以,一起来享用QQ弹弹、清凉爽口、美味无比的草莓布丁吧。
    Bon appetite.

小贴士

1.可以换成任何你喜欢的水果。
2.可以用等量的鱼胶粉、吉利丁粉来替换吉利丁片。

本菜谱由Nina囡囡上传

草莓布丁的家常做法

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