牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 红椒:开胃、消食 青椒:温中散寒
1.准备材料
2.彩椒切块。
3.牛肉切丁,放料酒,生抽,黑椒粉。再放一些生粉,调均匀,放生粉可以使牛肉炒熟后变嫩。
4.油锅加热,放油,油热倒入牛肉丁。
5.快速翻炒,变色盛出。
6.倒入彩椒,加些蒜末翻炒,放酱油,如果锅比较干可以淋少量热水。
7.最后倒入炒好的牛肉丁,放少量盐,翻炒均匀立刻出锅。
8.摆在盘子里 香喷喷!
牛肉易熟,快速翻炒后随即盛出!
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