用料：
- 骨头汤 1000ml
- 葱 2颗
- 姜 1块
- 蒜 1头
- 菜品 随意
- 芝麻酱 4勺
- 将豆腐 1.5块
- 韭菜花 1勺
- 香油 1匙
- 辣椒油 1匙
小贴士：
1.可以选用纯骨头汤，也可加入其它高汤，例如鸡汤，鱼汤等2.葱，姜，蒜不要切碎尽量大块。3.菜品根据个人口味选择。4.吃的时候先涮肉类，汤肥了再涮菜品味道更佳。5.不宜熟耐煮的可以食材可以先放。
做法：
- 1. 清炖骨头汤1000ml（参见我的菜谱骨头汤）
- 2. 葱段，姜片，蒜瓣备用
- 3. 火锅置于电磁炉上加入葱段，姜片，蒜瓣，加入骨头汤煮至沸腾，撇去浮末
- 4. 菜品可以根据个人口味选择提前洗净切好
- 5. 芝麻酱加水稀释，加入酱豆腐和酱豆腐汤，韭菜花搅拌均匀，淋入辣椒油，几滴香油撒适量香菜末搅拌均匀美味的芝麻酱蘸着菜品吃。
- 6. 不时的要把羊肉煮出来的浮末撇干净再继续煮美味。