玉米面发糕的做法

• 1.酵母6克，白糖6克温水化开。

• 2.白面200克，玉米面200克，白糖50克 放不锈钢盆 ，拌匀。

• 3.加300ml水和成面团

• 4.把表面摊平盆底部

• 5.葡萄干70克，枸杞15克温水泡5分钟，冲洗干净

• 6.均匀铺到发糕表面

• 7.加保鲜膜在温暖处自然醒发1小时左右

• 8.发面到2倍大小，里面呈蜂窝状时，把发面连不锈钢盆放入蒸锅.凉水开大火.水开后调中火蒸30分钟

• 9.蒸熟关火，三分钟后再开盖。

• 10.晾凉，取出。切块装盘食用。