用料：
- 糯米 小半量杯
- 豌豆 一小碗
- 胡萝卜 小半根
- 腊肉 100克
- 油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
小贴士：
1. 咸肉要选带点肥的，有点油这样饭才润，好吃。 2. 因为咸肉是咸的，所以只有在炒豌豆的时候放一点盐就可以了。3. 糯米，比较难消化，一次适量，别因为好吃就一下子吃个好几碗，那样你的胃会抗议的。如果不喜欢全糯米的，也可以一半糯米一半大米混合煮。
做法：
- 1. 准备好食材，糯米提前泡1-2小时
- 2. 豌豆提前去壳剥好
- 3. 胡萝卜切丁
- 4. 腊肉切丁，肥和瘦的分开
- 5. 先把糯米在电饭煲里煮，水要比平常煮饭的水要少一点
- 6. 在煮饭的同时另外一边可以开始炒配菜，锅热以后把肥肉去炒煸一点油出来
- 7. 然后在把胡萝卜和瘦肉倒进去炒
- 8. 炒好后先出锅装盘
- 9. 在锅里放适量油把豌豆到进去炒，加适量盐一起炒
- 10. 然后再把刚炒好的到进去一起炒2-3分钟
- 11. 炒好后先装盘
- 12. 等饭冒气的时候就可以把炒好的食材倒进去一起煮，煮至熟就可以把