鸡蛋:护眼明目
1.香葱切碎备用
2.紫苏叶切碎备用
3.打入三个鸡蛋
4.放入紫苏叶和葱末,加少许盐、胡椒粉和料酒搅拌均匀
5.锅热倒油
6.煎至两面金黄即可出锅
7.盘子太小就折着装盘了
鸡蛋液加入料酒会让煎出来的鸡蛋更嫩一些,鸡蛋液要打直有泡沫为止,那样煎出来的鸡蛋更蓬松,无需加味精,鸡蛋和盐混合后自然生成一种类似味精的成分,所以不用再加味精
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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