双椒炒花蛤的做法

• 1.提前把花蛤买回来，把花蛤的外壳洗净，然后放盐水里养着，把泥沙吐尽。

• 2.生姜、小葱、红椒、青辣椒都切下。

• 3.锅里放适量油中小火烧温，放入生姜和葱白煸香。

• 4.放下青辣椒和红椒

• 5.下花蛤，大火爆炒至花蛤开壳。

• 6.加勺料酒可去腥。

• 7.然后加勺生抽，加勺盐，翻炒均匀即可出锅咯！