豆干炒绿茄子的做法

• 1.主要材料图。

• 2.绿茄子和红尖椒切滚刀块，豆干切片，蒜切末。

• 3.热锅放入橄榄油。

• 4.放入红尖椒翻炒。

• 5.放入绿茄子和盐翻炒。

• 6.待茄子炒软后，放入豆干。

• 7.加入酱油略焖。

• 8.最后放入蒜蓉兜匀出锅。