爆炒羊肉圆葱

爆炒羊肉圆葱
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作者:健中美

健康功效

羊肉:补肾壮阳
孜然:理气、止痛、散寒
芝麻:润肤

爆炒羊肉圆葱的做法

  • 爆炒羊肉圆葱的做法图解1

    1.准备食材圆葱切丝,羊肉切片,我买的羊肉片,装盘备用

  • 爆炒羊肉圆葱的做法图解2

    2.把羊肉片在锅里开水汆一下入,以便去浮末和腥气

  • 爆炒羊肉圆葱的做法图解3

    3.捞出肉片,锅里放油八成热放适量孜然,芝麻,把元葱入锅爆炒

  • 爆炒羊肉圆葱的做法图解4

    4.然后放入汆过水的羊肉煸炒

  • 爆炒羊肉圆葱的做法图解5

    5.依次放入料酒,糖,醋,海鲜酱油,变色变软,再放入盐,翻炒几下出锅

  • 爆炒羊肉圆葱的做法图解6

    6.成品图

小贴士

羊肉经过开水汆过,不需爆炒时间过长
,油不要放太多,圆葱和羊肉的量1:1为好。

本菜谱由健中美上传

爆炒羊肉圆葱的家常做法

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