生拌茼蒿的做法

• 1.准备食材，茼蒿洗净去杆，控水切寸段备用。

• 2.热锅凉油放入花椒八角炒香。

• 3.把花椒八角捞出留底油，放入一半蒜的量和干椒芝麻炒香。

• 4.关火，锅边淋上香醋耗油白糖生抽鸡精少许盐调味。

• 5.油凉了倒入茼蒿里。

• 6.在把另一半的蒜未和彩椒香油拌匀

• 7.装盘。