鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
奶油:低蛋白质
1.将鸡蛋与糖粉混合均匀
2.加入牛奶混合
3.再筛入低筋面粉
4.放入融化好的黄油
5.慢慢的抽打就会把油充分融化到面糊里
6.过筛2次,此时的面糊就会变得很细腻,如果这时还有气泡的话要多筛几次,因为有气泡时煎出来不好看 有好多洞洞
7.取一勺面糊放入不沾锅煎
8.煎熟至金黄即可,大家可以拿爱心的模具在饼皮上映出爱心,再放一层饼皮,一层奶油依次放即可
9.做好的爱心千层,是不是很漂亮?
弄多少层爱心饼皮根据自己情况定,大家可以不单单放奶油,还可以放些水果会更好吃。饼皮一定要过筛,千万不能偷懒!根据你过筛多少次决定你的面糊的细腻程度。由于用的是不沾锅,所以在煎的时候不用放油。