土豆:和胃
1.把土豆滚到切开.切小一点
2.蒜蓉.辣椒切段备用
3.将油热锅把姜丝.蒜蓉倒一半爆香.
4.加土豆小火慢炒.炸变色.注意不要粘锅、
5.加入老干妈、翻炒均匀
6.加酱油上色
7.加辣椒和剩余的蒜末
8.翻炒均匀加水.加盐.大火烧开、小火慢焖5分钟即可
9.摆拍、撒点葱花
炸土豆时小火煎炸、油可以多一点、炸完再把油盛起来.老干妈换成拌酱也可以很好吃的.
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