手撕葱花饼

手撕葱花饼
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作者:蝉儿2

食材用料

白面粉 200克
适量
十三香 3克
2克
白芝麻 3小勺

手撕葱花饼的做法

  • 手撕葱花饼的做法图解1

    1.小葱洗净切碎,白芝麻炒熟,十三香,盐放入碗中,用熟油一匙搅拌调匀。

  • 手撕葱花饼的做法图解2

    2.两小勺面粉加油搅匀成酥油面。

  • 手撕葱花饼的做法图解3

    3.用开水和面,水烫用筷子搅拌成团。

  • 手撕葱花饼的做法图解4

    4.待面稍晾,换手和面,揉光揉到。放盆里用保鲜膜盖住醒三十分钟 。

  • 手撕葱花饼的做法图解5

    5.面擀开擀薄,把葱油和酥油面均匀的抹在面上。

  • 手撕葱花饼的做法图解6

    6.面卷起成条状,

  • 手撕葱花饼的做法图解7

    7.从面中间一分为二。

  • 手撕葱花饼的做法图解8

    8.把面团成饼坯。

  • 手撕葱花饼的做法图解9

    9.饼子擀开成饼子,锅放火上,热锅晾油,放入饼坯。

  • 手撕葱花饼的做法图解10

    10.小火盖盖子以防饼糊,两面要来回翻动。

  • 手撕葱花饼的做法图解11

    11.小火八分钟,饼子熟了,一圈一圈饼还有芝麻和葱的味道。

小贴士

开水和面,面片擀得越薄手撕饼层越多越好吃。

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手撕葱花饼的家常做法

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