土豆:解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备好土豆1个,去皮洗净切细丝,用盐腌一会。豆腐1块捏碎。菜心洗净,用开水烫一下切碎捏干水份。葱切成葱花,鸡蛋两个备用。
2.将豆腐.菜心放入一个大容器,放入盐葱花拌一下,放入腌好挤水的土豆丝打入鸡蛋搅匀
3.放入面粉,生粉搅拌均匀
4.拌成这样备用
5.热锅烧油,将和好的料捏成团
6.放入烧好的油锅,转中火
7.慢慢炸,让其熟透
8.炸至金黃,用漏瓢捞岀控油
9.装盘上图
1.油炸食品小火慢炸才会熟透! 2.盐也不能多放,无需放太多杂七杂八的佐料,以免影响蔬菜的味道,我就放了盐和香葱