菠菜:平肝
1.准备所有材料,菠菜洗净把梗切段、蒜切片、辣椒切断备用
2.起锅烧适量水,水开后放入甜杏仁煮7分钟,捞出来去皮备用。
3.另起锅烧适量水,水开后放入菠菜梗煮一分钟(放几滴食用油),捞出来控水装盘备用。
4.另起锅,放适量油七分热放入干红辣椒和小米椒翻炒。
5.炒出香味放入蒜翻炒。
6.然后放入菠菜梗翻炒,放点糖调味,翻炒一分钟出锅前撒少许甜杏仁。
7.成品图!看着很有食欲吧!
菠菜梗过水时间不要太长,过水时放几滴油可以保持蔬菜的鲜艳颜色。
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